(valklegge, valkenleg; de; znw. m en v; meervoud: valceleggen) 1. vierkante of rondachtige vlakke plaats waar valken worden gevangen voor de jacht; een plaats waar een valk zich ophoudt. 2. Belgische wijn, witte, rode en mousserende wijnen, gecultiveerd, gevinifieerd en gegist op fles op het wijndomein in Ravels door Roos Kindt en Lucas Bols.
De wijngaard Valclegge in Ravels startte met een eerste aanplant in 2006.
Witte druif. Kruising van Riesling en Fr 589- 54 (vele generatie kruising van oa. Pinot blanc, Chasselas blanc) door het Staatliches Weinbauinstitut Freiburg. Levert krachtige, fruitige, Rieslingachtige aroma’s, met rijpe zuren. Aroma’s van meloen, limoen en kweepeer.
Eerste aanplant: 2006, 200 stokken.
Tweede aanplant: 2013, 50 stokken.
Derde aanplant: 2016, 1000 stokken.
Witte druif. Sirius is gekweekt op het Duitse instituut voor Druiventeelt te Geilweilerhof. De Sirius heeft een goede houtrijping en vorsthardheid, vergelijkbaar met Riesling.
Eerste aanplant: 2009, 200 stokken.
Witte druif. Kruising tussen Cabernet Sauvignon en Resistenzpartnern door Valentin Blattner. De aroma's herinneren aan een Sauvignon blanc met kruisbes, buxus of groene paprika. De smaak wordt vergeleken met die van een Riesling of Sauvignon blanc.
Eerste aanplant: 2013, 50 stokken.
Blauwe druif. Kruising van Cabernet Sauvignon en Solaris. Volledige rijpe druiven geven een intense Cabernet wijn met diep rode/paarse kleur. Smaak van versgemalen peper, cassis en rijpe vlierbessen. De tannines in de Cabernet Cortis maakt het een ideale druif voor een lange rijping op hout of in de fles.
Eerste aanplant: 2013, 50 stokken.
Tweede aanplant: 2020, 120 stokken.
Blauwe druif. Kruising van Cabernet Sauvignon en Marechal Foch. Merlot-achtige wijn. Deze wijn kunnen we onderscheiden door zijn donkere hoogrode kleur. We vinden aroma's van roos en blauwe bosbes terug in het complex bouquet.
Eerste aanplant: 2013, 50 stokken.
Tweede aanplant: 2020, 120 stokken.
Rode druif. Kruising van Cabernet Sauvignon en Bronner. Vergelijkbaar met een neutrale tot licht fruitige witte Bourgondische wijn. Het boeket toont de verscheidenheid van subtiele fruit aroma's van meloen, abrikozen konfijt en kweepeer sap. De wijn wordt gekenmerkt door fijne, fruitige zuren en delicate tannines, met een lange afdronk
Eerste aanplant: 2013, 50 stokken.
Tweede aanplant: 2020, 160 stokken.
Belgische witte wijn, gecultiveerd, gevinifieerd en gebotteld op het wijndomein.
Zilveren medaille op International PIWI Weinpreis 2020
Belgische mousserende wijn. Méthode traditionelle, brut natuur, handgeplukt, gecultiveerd, gevinifieerd en gedegorgeerd op het domein, minimaal 24 maanden "sur lattes".
Belgische witte wijn, gecultiveerd, gevinifieerd en gebotteld op het wijndomein.
Belgische rode wijn, gecultiveerd, gevinifieerd en gebotteld op het wijndomein.
Belgische witte wijn, gecultiveerd, gevinifieerd en gebotteld op het wijndomein.
NIEUW en te proberen - Belgische witte wijn, gecultiveerd, gevinifieerd en gebotteld op het wijndomein.
- Johanniter 2016: Bronzen medaille op de Wijnkeuring van de Lage Landen 2017
- Johanniter 2019: Zilveren medaille op Internationaler PIWI Weinpreis 2020
- Mousserende 2017: Zilveren medaille op Internationaler PIWI Weinpreis 2021
Onze wijnen hierboven getoond zijn verkrijgbaar op de onderstaande adressen en bij onderstaande verdelers:
a. ter plaatse, op de wijngaard, Berkenlaan 97, 2380 Ravels
b. "Kempisch Fruit", Heieinde 70, 2360 Oud-Turnhout
Indien u vragen heeft over onze wijnen, één of meerdere van onze wijnen wenst te kopen/bestellen of een afspraak met ons wenst, vul gerust het onderstaande contactformulier in. We proberen u zo snel mogelijk een antwoord te bieden op uw vragen.
Bezoek, rondleidingen en proeven kan op afspraak via mail of onderstaande contactformulier. Neem een kijkje op: UitinRavels
